Welser Edel-Schokolade zur Kulturhauptstadt 09

Schokolade ist für Konditormeister Martin Mayer (Foto) schon seit langem eine Leidenschaft. Derzeit kreiert der Welser Chocolatier anlässlich der Kulturhauptstadt Linz 09 eine gänzlich neue Schokoladensorte namens KirschKultur09, die diesen Frühling der Öffentlichkeit präsentiert werden soll. Dabei platziert er eine Schicht cremig verfeinerter Kirschen aus dem Naturpark „Obst-Hügel-Land“ in Milchschokolade.

Mayer Schokoladen sind inzwischen bei vielen gehobenen Schokoladefachhändlern in ganz Österreich erhältlich. Neben Sorten wie „Rosa Pfeffer“, „Chili Peppadew“, „Schosser Heidelbeere“ oder „White Lemongrass“ gibt es jetzt unter der Bezeichnung „pureorigin“ eine Auswahl an Schokoladen von sortenreinem Ursprung. Ob dieser köstlichen Kreationen ist es kein Wunder, dass bereits die ersten Nachfragen aus Berlin und Bratislava nach Schokoladen aus Mayer´s hauseigener Erzeugung am Welser Stadtplatz eingetroffen sind. Steuert neben Linz als Kulturhauptstadt Wels in Richtung Schokoladen-Kulturhauptstadt? Naschkatzen würde es freuen.

Foto: Anette Friedel-Prenninger