• s´Kulinarium

    Catering für verwöhnte Gaumen

    Vertrauen Sie auf unsere jahrelange Erfahrung bei der Gestaltung Ihrer Feierlichkeit, mit der Liebe zum Detail und der Freude am Wohlergehen Ihrer und unserer Gäste.

    Ob für Kunden, Freunde oder Familie, sehr gerne unterstützen wir auch Sie von der Planung bis zur Umsetzung Ihrer individuellen Feier.

    Bei kleinen Familienfeiern bis zum Megakundenevent mit bis zu 5.000 Personen durften bereits für unsere Auftraggeber tätig sein.

     
    Aus unserem Sortiment wischen
     

    Ein Auszug aus unserer Cateringliste

    Rustikales Buffet
    z.B.* gebackene Schnitzel, Schweinebraten, Surbraten, Hühnerkeulen, Fleischlaibchen, verschiedene Salate je nach Saison, Eierschwammerlsulz, Kartoffelkäse, Liptauer Käse, Kochkäse, Gurkerl, milde Pfefferoni, rustikale Käseplatte

    Italienisches Buffet
    z. B.* eingelegte Gemüse-, Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten; Mozzarella mit Tomaten, Vitello Tonnato, Carpaccio vom Rind, Melone mit Parma-Schinken, Prosciutto, Salami, Mortadella, bunter Schafkäse, Insalata di funghi, italienische Käseplatte

    Klassisches Buffet
    z.B.* Roastbeef mit Sauce Tartar, Gravad Lachs mit Senfsauce, Pastete und Filet Wellington mit Sauce Cumberland, Vogerlsalat mit Pistazien-Käsebällchen und Pinienkernen, gefüllte Hühnerbrust, Schinkenrolle mit Krentopfen gefüllt, Shrimpscocktail, Eierschwammerlterrine, gefüllte Artischockenböden, Salate der Saison, Käseplatte

    Fischbuffet
    z.B.* Gravad Lachs mit Senfsauce, Räucherlachs, Shrimpscocktail, Muschelsalat, Sardellenspießchen, Räucherforellenterinne, Matjessalat, Thunfischcarpaccio mit eingelegtem Ingwer, Räucherforelle mit Oberskren, Shrimpssülzchen

    *) Die angeführten Produkte sind unsere Standardzusammenstellung und können individuell nach Belieben variiert werden. Mindestpersonenanzahl pro Buffetart 12 Personen.

    Brötchen
    Belegte Brötchen (Schinken-, Salami-, Käse-, Rohschinken-, Lachs-, Shrimpsbrötchen) fein garniert
    auf Weißbrot

    Aufstrichbrötchen (Gorgonzola-, Thunfisch-, Liptauer-, Eier-, Zigeuner-, Lachstartar-, Krengervais-, Primsenkäseaufstrich) fein garniert auf Hausbrot

    Kalte Platten
    Salami- oder Schinkenplatte mit Garnitur

    Käseplatte fein garniert

    Warme Buffets

    Suppen: Kürbiscremesuppe, Kartoffel-Lauch-Suppe, Maronisuppe, Zitronensuppe, Bärlauchsuppe

    Ausländische Spezialitäten: Bouillabaisse, Paella, Miesmuscheln in Weißweinsauce, Gnocci mit Gorgonzolasauce und Tartuffo, Spaghetti arrabiata, Saltimbocca mit Tagliatelle und Zuckerkarotten, Osso Bucco mit Butterkartofferl, Gegrillte Garnelen mit Knoblauchbutter und Weißbrot

    Desserts: Griesflammerie mit Pfirsichmark, Joghurtnockerl mit Himbeerfruchtsoße, Erdbeerparfait mit frischen Früchten, Hausgemachte Strudel und Mehlspeisen

  • Unsere Angebote und Neuigkeiten für Sie


    Großer Tag - besonderer Tag - wir machen diesen zum Schönsten!

     
    Beitrag 1/1 | 08. 03. 2017
     

    Wir betreuen Sie gerne auf dem Weg zu Ihrer Hochzeit.

    Firmenevents für 20 Mitarbeiter oder bis zu 5.000 Kunden.

    Kontaktieren Sie uns zur Terminvereinbarung!

  • Aus unserem Produkt-Sortiment


    Wir führen
    • Catering und Partyservice

    • Hochzeiten

    • Firmenevents

    Besonderes
    • Catering, warm/kalt

    • Besondere Weine

    • Wöchentliche Jausenangebote

    • Auslieferung

    Weitere Leistungen
    • Catering: Tischwäsche, Geschirr und Besteck wird kostenlos beigestellt

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    Unsere Marken


  • Bildergalerie

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    s'Kulinarium Catering- und HandelsgmbH

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